Ici, à Rennes, nous sommes des gourmands et nous n’aimons rien de plus qu’une occasion de goûter aux spécialités locales comme nos emblématiques galettes de saucisses, nos crêpes traditionnelles et nos galettes aux galettes arrosées d’un verre de cidre. Les produits régionaux bretons y sont utilisés: fruits et légumes frais, fruits de mer et crustacés et poissons de la côte voisine.
La ville regorge de restaurants fantastiques pour tenter les amateurs de gastronomie, de bistrots, de plats de rue et de plats de marché, ainsi que de bières artisanales locales. Jetez un œil à nos meilleurs choix d’idées de bistrots originaux et de restaurants.
Le restaurant de virginie giboire
Virginie Giboire, chef récemment étoilée au Michelin, est fière de ses racines rennaises. Cela se reflète dans le nom de son restaurant, Racines, qui a ouvert ses portes en septembre 2017 au 12 rue de l’Arsenal. Un restaurant de destination charmant et un reflet fidèle de sa ville natale.
Voici la présentation de ce chef :
Des ingrédients frais et des idées servies … dans l’Ouest. Grâce à l’étoile Michelin de Virginie Giboire et à son restaurant Racines, Rennes s’est imposé comme la ville la plus étoilée dans l’ouest. En septembre 2017, la chef rennaise est revenue ouvrir cet établissement avec son partenaire sommelier, Fabien Hacques. Après avoir gagné ses galons dans les prestigieux restaurants privés parisiens, ouvrir un restaurant dans sa ville natale était un rêve d’enfance.
Les terrasses cachées
Prendre un verre ou déjeuner en toute tranquillité est facile à Rennes, grâce aux nombreuses terrasses secrètes de bars et de restaurants de la ville. Des spots secrets ou peu connus qui méritent d’être mis à l’honneur !
En vous promenant dans l’une des rues les plus charmantes du centre historique, la rue Saint-Sauveur, vous ne devinerez jamais que le paon enferme une cour. Mais c’est un bar qui vaut certainement le détour. C’est un petit bar à cocktails tranquille, loin des terrasses plus animées, où vous pouvez commander un plateau de morsures légères et profiter de fantastiques cocktails et mojitos. En soirée, l’éclairage crée une atmosphère chaleureuse et agréable.